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珈　　琲　　実　　験　　工　　房　 　香　　庵



アンティーク・コーヒー。ミルが大集合
お正月休みを利用してザッセンハウスのミル３台を仕上げました。
プジョーとあわせて１５台ほどのミルが賑やかに勢ぞろいしています。
ひだまりの午後にでもゆっくりいらして、いろいろ試し挽きして
おしゃべりを楽しんでいってください。お待ちしております。
品揃えの充実に合わせて ミルのページを２つに分けました。


１１月から品揃えが新しくなりました。

香庵をご愛顧いただき誠にありがとうございます。八ヶ岳に工房を構えて、もう１２年が過ぎました。
いろいろと試行錯誤の毎日でしたが最近焙煎が安定し"良い線いってるかな”と思えるようになりました。
その間、変わらずご愛飲くださり感謝！感謝！です。いまなら生豆の力を充分に引き出せると確信を致し
香庵もそろそろステップアップの時期かも知れないと、思い切ってラインナップを替えることにしました。
これからは価格に縛られず味の良いことを重視して焙煎に励む所存でございます。どうぞご期待ください。

少し高級志向になりますが、やりたいことをやらせていただくのですから　家賃なし人件費なしの低コスト
体質を生かし、他では不可能な価格を目指しがんばってみます。いままでご贔屓いただいた銘柄が無くなって
しまうかも知れませんが、より魅力ある銘柄をチョイスした積りですので、いろいろお試しくださいますよう
お願い申し上げます。ブレンドにつきましては名前で味がイメージ出来るようネーミングしました。(11/20)



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ブログ：香庵ゆるゆる生活 を始めました。見て下さい。 (2008 9.8)


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